李枫酥鱼用着自己买回来的大锅,鲫鱼清洗干净裹上面粉糊糊,等着油锅烧热,鲫鱼下到油锅里,炸透透的金黄酥脆滴着油,一咬咯嘣脆,连着鱼骨头都炸的酥脆酥脆。
这可是小时候过年吃的好东西,不过太耗油了。
“尝尝。”
“好香啊。”
“味道不赖啊。”
“好东西,一会酥点食人鲳。”
肉质厚实,酥起来更好吃,外边焦脆,里边厚实,好吃的很。
食人鲳,张凤琴下午给处理了十多条,一部分用着盐腌制一下,裹上红辣椒糊糊,是李枫说得,要上石板烤着吃。
“枫子,为啥不用铁板啊,上次铁板烤羊肉,挺不赖。”
“铁板烤羊肉,石板烤鱼,这可有讲究的。”
李枫和郭正,刘亮把烤锅搬出来。
“走,抬石板去。”
“多大啊”
“去了就知道了。”
来着后边,一块手指厚的大黑石板被放在柴火堆上。
“小心点,这东西可是有三十多年的历史,别弄坏了。”
“放心吧。”
三人把石板抬到前院,放到锅灶上,刷洗好,锅灶里塞着火块,添加些松木。
“要不要试试烤鱼。”
李枫见边上两人跃跃欲试,笑问道。
“当然。”
两人立马拿起小刷子,开始刷油。
“行了,别刷太多,可以放鱼了。”
食人鲳一个接一个放上去,没一会香味出来了。
“闻着味道不错啊,枫子,咋没见你拿去街上卖啊”
“别开玩笑,这东西可不能卖,不说被赵叔知道批评,你是不知道,要是给买鱼人知道,这是食人鱼竟然卖给他吃,不定闹出多大事情呢。”
开玩笑,这种鱼谁敢卖啊,闹不好警察都能上门。
李枫不知道,赵教授正和几个老朋友,说李家坡的事呢,发现娃娃鱼惊喜,发现食人鱼惊讶。
更加想不到的事,省城一家媒体记者竟然是李枫直播间的粉丝,娃娃鱼和食人鱼报道已经被发布网络上还附带上李枫拍摄的视频,网络上引起不小关注,娃娃鱼还算好,湘西这边自古就有,虽说有些惊喜,更多人是关注食人鱼,这东西可是水老虎。
“还有这样的事,不就一名字嘛。”
“乡下忌讳这点,这鱼拿出去卖,铁定被戳脊梁骨。”
李庆辉提着一坛枣子酒过来。
“三子,庆平他们我都去通知,一会就过来。”
“行,二哥你帮我照一下,我去把小杂鱼给炖上。”
李枫,调料交给李庆辉。
“去吧。”
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