一切安排妥当,谢过刘家人的挽留,苏珠珠抓紧时间到书店买了两本书,然后到百货商店门口等贺乔锦。
车上俩人对了一下口供,很快就回到大院。
今天林武拎了一条五六斤的鱼回来,特地求苏珠珠再做一次水煮鱼。
主要是想让他乔锦哥也感受下未来嫂子的好手艺,绝不是自己嘴馋又想吃了,嘿嘿!
这点小小的要求当然可以满足了,何况贺爷爷也没吃过,苏珠珠很乐意再做一次。
用习惯手术刀的手杀鱼、剔骨、切片简直就像展示一门艺术,十分钟不到,整条鱼就已经片好整齐摆在盘子里,鱼片厚度完全一致。
林武是第二次见了,仍旧赞叹不已。
倒是贺乔锦仔细打量了一下装鱼的盘子,高看了苏珠珠一眼。
女人也不都是花瓶,至少这一手百分之九十九的女人做不到,不要说女人,男人也很难。
一屋子人围观苏珠珠做这道菜,先下油锅煎透鱼头鱼骨推到一边,没有红油豆瓣酱就用东北大酱代替,放多一点辣椒面、青红椒、蒜末、姜片炒出红油,加水烧开,加盐加酱油熬煮一会。
把汆好水的莴笋、豆芽、白菜放到大盆里,捞出鱼骨鱼头放进去,再把料酒鸡蛋清跟生粉腌制好的鱼片放进熬煮好的汤汁里轻轻搅动,定型后很快整锅倒入再菜盆撒上葱段、香菜还有一把花椒跟干辣椒,另起锅烧油,“刺啦”
一声淋到盆里面,霸道的香味瞬间盈满整个厨房。
林武欢天喜地的把鱼端到餐桌上,贺老爷子把收藏的好酒都拿出来了,多少年了,才吃上这么带劲的菜,平时医生管得严,今天不管怎么着,都得喝两杯。
苏珠珠还额外做了一道麻婆豆腐、清蒸排骨跟酸辣土豆丝,杨阿姨蒸了一锅白米饭,还炒了个萝卜丝,再来个拍黄瓜,一桌丰盛的晚餐吃得个个肚子溜圆。
贺乔锦跟林武还抢着用鱼汤拌饭吃,最后米饭不够,硬是拿中午没吃完的馒头泡在鱼汤里吃。
苏珠珠额角抽了抽,因为不方便她都还没用上空间的调料呢,那才是地道的水煮鱼。
林武撑着肚皮跟他乔锦哥悄悄咬耳朵,
“嫂子这手艺,哥你舍得?不是我说,嫂子真的很不错,追求事业不耽误娶媳妇儿,而且嫂子长得漂亮,性格又好,这放外面,不知道多少狼盯着。”
“出息!
一顿饭就把你收买了,林武同志,不要沉迷于享受,要坚定自己信念。”
行吧!
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