“刘掌柜,你先冷静冷静,”
杨标组织了下语言,“你放心吧,我跟村里人打好招呼了,只卖酒馆和小吃店,不会往酒楼售卖的。”
自己之前没有在别的地方卖,人手不够是一方面,还得抽出时间来兼顾学业,说实话自己精力也有限,真的是分身乏术。
“你说的可都是真的?”
刘掌柜闻言,脸色缓和不少的坐回椅子上。
想着自己当初是由伯父领着入门,在商场混了这么多年,还真没有看走眼过。
“当然是真的啊,小子还能骗过刘掌柜你去?”
杨标给他倒了一杯茶,递给他说道,“小子的啤酒可在欢喜酒楼卖了有不少时日了吧,刘掌柜什么时候看到过别的酒楼有卖这酒的?”
“嗯,”
刘掌柜接过茶杯,喝了一口,“那这契约书咱得重新写。”
还是以书面的形式约束才行,这生意讲究的就是独一无二,让别的酒楼也卖啤酒,这欢喜酒楼的独特性就消失了,自己不能做这危险的事,一定要将一切苗头扼杀在摇篮里。
“可以啊,”
杨标一口答应下来,“这文昌县的酒楼除了欢喜酒楼,别的酒楼我们保证不会供货。”
“这么说是只限文昌县的酒楼了?”
刘掌柜有点失望了,这个杨标行为处事都很成熟稳重,可不像他的外表那样好糊弄,该怎么办啊。
东家的酒楼开在大商朝的各个地方,这两个月来欢喜酒楼的业绩因卖冰着的啤酒大幅上涨,自己调到府城去的可能性很大。
“嗯,”
看着刘掌柜颓废的模样,杨标也没有什么好抱歉的。
当初刘掌柜也没有要求啤酒需要独家专供,世人都说无奸不商,在没有契约约束的情况下,自己不供货给他的竞争对手已经很仁义了。
“其实酒楼要想盈利还是有很多方面可以操作的,不光是售卖这些酒,还可以将你们的菜品推陈出新,这部分也能吸引人进来,当然还有把场地租给私人,用以举办生辰宴、官府的官员升迁宴等等,另外,还可与像小子这样的供货商合作举办试吃、试喝、产品推广等,也是给酒楼添人气、增加业绩的有效手段。”
杨标一口气说完,这是现代经营的标准盈利模式,放在古代一样可以行的通。
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