陆霜付了钱,谢过李婶与小李子,把东西放回篮子里,再用一块土蓝色粗棉布盖好,接过李婶子还回的碗,才提着出了李家院子。
江家与李家院子在老城区一个清净的小巷子里,此时大概是下午三四点左右,上班的上班,上学的上学,小巷没什么人。
陆霜一边左右张望,一只手从盖布探进去,把里面的东西收回空间,一分钟之后,又用意念把刚才的东西收起,放回篮子里。
回到江家,她把篮子所有的东西给孙婶,孙婶不禁吓了一跳,这买的也太多了。
陆霜羞涩地笑着:“是不是太贵了?我就是想着,家里有个冰箱,可以把肉切成几份放着,而且,刚才我看了,下面冷藏室还有挺多空位,两个孩子又瘦巴巴的,剁点肉沫包点云吞放着,早上给他们煮小云吞。”
孙婶满脸苦笑,她还真从来没有一次性买这么多肉,而且,花了这么多钱。
不过,买高价的肉都这样,价格基本是涨一倍。
陆霜已经买下,她不认也得认了,把钱给了陆霜,记到了账本上,然后按陆霜所提议的干活。
猪肚猪心猪舌头清洗干净,煮成一大锅汤,然后捞起晾干,切三分一准备做夫妻肺片,五花肉与瘦肉切了半斤剁肉沫,加一斤面粉包小云吞。
至于其他的,全塞到了冰箱最下面的两层冷藏室。
一个下午,只听到厨房传来愉悦的剁肉声,孙婶手脚果然利落,如果让陆霜自己动手,她肯定做不了这么多的。
所以,把孙婶子留下来的决定是对的。
陆霜也帮了一把,调馅料,调醮汁,在汤中捞起猪肚猪舌猪心后,顺手加了海带黄豆放锅里继续煮。
猪肚炖了一个小时,大量的脂肪溢出,汤中即使没有肉,油水也非常足。
看到陆霜弄到的两个凉拌菜,孙婶嘴角抽了抽,接下来的手撕包菜,死活不敢让她动手。
陆霜弄一个菜所用的油,她至少可以做两顿,整个菜上面油汪汪的,天哪,谁家用油这么夸张?
待陆霜把夫妻肺片与凉拌小黄瓜拌好摆盘,孙婶便讪笑着摆了摆手:“可以了,阿霜,余下的我弄就好,你陪孩子吧?他们那儿歌好像没学会。”
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