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第146章 赛道（第1页）

第二天，将大部分宾客送走之后，唐唯和顾承希也先回了凤城。

顾国锋和杨宝萱带着唐馨再留几天。

回到凤城的两人休整了一天，便都投入到忙碌的工作中。

唐唯回来就接连几天替了店员的班。

因为人员紧张，大家都忙了半个多月没有休息。

这不，节日一过，就开始调休。

唐唯真的是一个“不”

字也没说，想调休就调休呗，只要保证每天只休息一人就没问题。

甚至阿狸不想放假，她都强制让她休息。

其实小加去了分店之后，阿狸是最忙的。

放在以往，阿狸早就休假了。

但唐唯感觉她好像有些变化，变得……勤奋？或者说是更上进。

也许是被大家感染了吧！

不过，无论是以前知足常乐的阿狸还是现在努力上进的阿狸，她都很喜欢。

其实，只要是自己开心快乐就行，怎么过日子是没有标准的。

唐唯给阿狸放了假，也开始摸索起管理方面的事。

从人手方面，还是需要增加人手，现在店里除了阿狸还有三人，但外卖高峰期，常常是忙不过来的。

而且因花茶品类多，接单时间的限制有可能会影响花茶口感。

所以要协调的不仅是人手，还有如何节约时间成本，而不影响质量。

第一：做每日特供，对于熬煮类花茶，每天只特别供应一种。

而这种是依据营养学知识，按照每个星期七天的不同饮食搭配来制定的。

这样也帮顾客做了筛选。

第二：外卖与店堂分开管理。

两个部门由专门的人员负责，分工却不完全分离，在完成自己工作后互相协作。

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