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第34章 卖野猪肉（第3页）

她带着大柱二丫走到专门卖肉的市场，找了个空地，又去买了把秤，就开始变卖野猪肉。

野猪肉没有家猪肉好吃，再加上好吃的部位，全被万舒留在了家中，光顾她家肉摊的人并不算多。

不过由于万舒卖得便宜。

家猪要卖40文一斤，她只卖30文一斤。

这个年景，还是穷人偏多，所以没一会儿，摊上的野猪肉就已经所剩无几。

除了几块精瘦肉，因为太瘦，不得这个年代缺少油水的人喜欢外，就只剩下猪下水了。

猪下水放在现代是个好东西，可是放在大盛朝，却是遭人嫌的。

万舒思索了一下，觉得猪下水会遭人嫌弃，有以下两个原因。

一：大盛朝的厨艺太过古老落后，加上调料稀缺，很难能把腥味重的猪下水做好吃。

二：猪下水的表面大多都附着粘液，需要用大量的盐与草木灰才能揉搓干净。

在没有化肥的古代，草木灰可是田地重要的肥力来源。

而盐就更不用说了。

在古代，盐是被官府掌控的一种物资，卖得比肉还贵，一斤盐就要50文。

勤俭节约的古代人民，自然不舍得用如此昂贵的物资来清洗猪下水。

在这两种原因的作用下，猪下水成了大盛朝卖得最便宜的肉类，哪怕只卖十文钱一斤，也少有人问津。

万舒看着剩下的猪下水，脑中突然灵光一闪。

她如果要做生意将钱变现的话，猪下水就是送上门来的生意啊！

身为现代的人她的，不仅知道如何能把猪下水做成美味佳肴。

盐在商城里也不值钱，一文钱就可以买一大袋，做猪下水对于她来说，简直就是一本万利的买卖！

“阿娘，你怎么了？”

二丫看着突然站起来的万舒，十分疑惑。

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