肥胖的狸兽体内蕴含的脂肪十分丰富,是熬油生煎的上等食材,不过早餐就吃的那么腻,有些难以下咽。
但是配上丸鸟蛋,就完全不同了。
他先将河狸脂肪切成小块,放入昨晚烧烤用的石板上,用火烤化。
脂肪慢慢融化成油脂,散发出诱人的香味。
林克轻轻敲开丸鸟的蛋,将一部分蛋液倒在石板上,用狸兽脂肪熬出的油脂做煎蛋。
蛋液随着加热慢慢凝固,适当的时候再翻个面,煎至两面金黄。
做完煎蛋,蛋壳中还有不少蛋液,加入适量的水后,直接放在火上烤。
完整的鸟蛋是天然的煮锅,最适合煮蛋茶了。
林克不喜欢吃生的,蛋茶一定要煮开才喝。
蛋锅里的水慢慢煮开,林克拿起一根自制的竹筷,轻轻地将锅中的蛋花搅拌均匀,从火上取下。
等蛋茶凉了之后,他加入了一些蜂蜜,清凉解腻,口感更加美妙。
煎蛋和蛋茶都准备好了,之后是煎狸兽的肉和尾巴,狸兽的尾巴很短,但是很好吃,喜欢闲逛的它们,尾巴经常晃动,经过锻炼的尾巴,口感特别好。
狸兽的尾巴切成小方块,不需要腌制,之前煎蛋的石板不要洗,直接就能用来煎肉。
煎狸兽的尾巴需要用到小火,林克先将尾巴用油煎至六面金黄,再加入一点点粗盐,煎肉的香气弥漫开来,引得睡觉的松茸忍不住抬头。
‘汪,大早上的,烧什么东西,这么香。
’
每次开饭,必然少不了松茸这条贪吃的狗。
闻着味呢,闭着眼睛就凑过来了。
“去去去,一边去,这尾巴肉可不够你一口吃的,你等会儿吃肉排。”
美味自然得留给自己,林克驱赶松茸去一边玩,继续手上的工作。
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