这天晚上下班之后,四个人聚在一起,开始商量起了分店的各种事项。
严敏首先开口道:“关于选址的问题,我已经交给我的妹妹去处理了。
毕竟她一直在老家生活,对当地的客流量和市场情况比较了解,可以更好地选择合适的位置。
但是对于店长和厨师长以及各部门老大的人选,我希望能够找到熟悉且有能力的人来担任。”
“我倒是有个想法。”
开口的是林峰,“我们可以在餐厅内部进行选拔,挑选出有潜力的员工进行培训和考核,从中选出最适合的人担任店长和厨师长及各部门老大。
这样不仅可以节省招聘成本,还可以激励员工的积极性。”
“这倒是个挺好的想法呢,大家有啥推荐的人不?”
严敏笑嘻嘻地问道。
杨洛柠笑嘻嘻地说道:“这几年我可没少观察,有个叫唐语嫣的姑娘挺不错的哟!
来咱们饭馆都三年啦,刚来的时候还是个小服务员,现在都当上领班咯!
工作那叫一个认真负责,还有点管理能力呢!
要是让她去当分店店长,我看行!
不过这孩子平时不太爱说话,话也少,要是去了,沟通上可能会有点小麻烦哦!”
“嗯,唐语嫣确实是个不错的人选。”
严敏点点头,“不过性格内向可能会在跟客户和员工的沟通上存在一些挑战。
但我觉得这正好也是一个锻炼她的机会。
我们可以先找她谈谈,看看她对这个职位有没有兴趣,如果有的话,再针对性地给她一些培训和指导,帮助她提升沟通能力。”
其他人也纷纷表示赞同。
于是,严敏决定第二天就去找唐语嫣谈一谈,看看她是否愿意接受这个挑战。
如果她同意了,那么饭馆的分店就有了一个可靠的领头人。
而唐语嫣也将迎来她职业生涯中的一次重大机遇
“那晓洁,林峰,你俩啥情况呀?”
严敏笑嘻嘻地问道。
“我嘛,肯定是要带我徒弟周雨欣走咯,她完全有能力当这个点心主管!”
吴晓洁快人快语。
林峰则一脸哀怨:“兄弟啊!
为了你这分店能顺利开业,还能保持冷菜的好口味,我只能忍痛把我徒弟刘文杰给你啦!”
说完,林峰还假模假样地抹了两把眼泪。
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