李秀秀和这些大娘们点了个头,就进门拿了一笸箩瓜子出来。
聋老太太赶紧招呼着众人抓瓜子:“大伙儿都尝尝,这一准是秀秀买的好瓜子,这一大笸箩全是大个儿的,都没有一个坏的~”
外面的人玩的高兴,李秀秀也不管,自己一个人接着坐在灶房那里搓丸子。
现在她已经成手了,一小勺子面粉加上十毫升的水,再加些各种的杂粮粉正好。
这颜色也做的五花八门的,保准让外人琢磨不出里面都有啥。
回家来这东西做的就是快,加上之前做的,两个钟头总共攒出来了一百个。
这东西上锅蒸也快,上了气了十分钟也就好了~
李秀秀给它们都放到了一个通风的地方,再给这些东西风干一些,看着更像一种面块子。
等这些弄完了,李秀秀就开始做午饭了。
今天中午,李秀秀终于是吃上了自己做的卤肉饭了。
她这卤肉饭做的不正宗,毕竟是肉不多,她里面又加了些土豆块,香菇,还有鹌鹑蛋。
但是那糖色她可没省,八角桂皮还有丁香她也一点儿也没落下。
炒完后她又用砂锅放在小炉子上焖了一个多小时。
这卤汤到最后那也是颜色赤红,黏腻非常。
这肉是先焯水再切的小丁,有些费功夫,但是吃的时候还保持了肉的弹性。
将一勺子卤肉倒进米饭里,汤汁浓稠入味,肥肉入口即化,瘦肉软糯鲜香,再搭配着面面的土豆还有鲜甜的香菇更是美味。
不到中午,灶房里的味道就飘了出来。
几个打麻将的大妈们也是见好就收,拿着东西回家做饭了。
聋老太太这次也不叫她们留下了,小坐垫子一卷,就提着麻将箱子回来了。
(各位小主请发电~)
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