西餐厅的叔侄俩,不熟的老师同学若干……对了!
那一家三口!
“唐老,上周末除了我,是不是第一节课出去那个男生一家来找过您?”
“嗯?”
唐老的眼神陡然锐利了起来,“你继续说。”
“那天,我来的路上碰到他们了,一家子都气冲冲的。
我觉得教育局这件事有点太巧合了。”
叶蓁把自己的怀疑告诉了唐老。
唐老其实心里也有所怀疑,但是作为一个老师,他觉得这种事情不应该叶蓁这个学生来掺和,于是崩起了一张脸,道:“这件事我会处理好,你就不要管了。
你现在最重要的任务是准备国家奥林匹克数学竞赛。”
叶蓁无法,自己确实没有什么办法。
只得回去,心里却是打定了注意——反正离考试也没有多少天了,别管什么特权不特权,就安安心心待着刷题。
叶蓁:……事实告诉我们,枪打出头鸟!
做人,还是要低调点!
过了几天,叶蓁看再也没有什么特别情况出现,才终于安下心来,这事儿终于结束了。
*****
事情解决了,叶蓁也终于有心情重拾厨艺了。
上次和沈晓筠他们出去逛街的时候,叶蓁在街边有看到一个卖葱包桧儿的老婆婆,叶蓁买了一个吃了,感觉做起来挺有意思的。
什么是葱包桧儿呢?
“葱包桧儿”
,是杭城的特色传统小吃之一。
里面还有一个有趣的小故事。
话说,当年望仙桥畔王二炸“油炸桧”
出了名,王二有时炸多了,一下子卖不出去,冷了又软又韧,味道不佳,更无人买。
王二一方面觉得卖不出去的油炸桧放着太过浪费,另一方面对秦桧的愤恨之心难平,就将冷掉了的油炸桧在热锅一烤,把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里,再用铁板压烤,烤到表皮呈金黄色,油炸桧“吱吱”
发叫,王二方才解恨,他拿起来一吃,觉葱香可口,便取名叫“葱包桧儿”
。
这之后,葱包桧儿也出了名,一直流传至今,成为了杭城著名的小吃。
卖葱包桧儿的老婆婆在和叶蓁聊天的时候,说其实现在街上很多卖的葱包桧儿并不是最正宗的,而是经过改良的。
在葱包桧儿的包裹方式和火候的掌握上都略有不同。
今天叶蓁准备试一下老婆婆说的传统的葱包桧儿的做法。
买好了食材,厚着脸皮再次来到了西餐厅的门口。
说明了自己的来意,没想到女侍者小姐姐完全不介意叶蓁再来借用厨房,只有一个小小的要求——多做几份留下来。
静静地流口水·jpg
可能会有人好奇,桧儿指的是什么其实在江南这一带,指的就是油条。
首先需要揉面,叶蓁取出面粉,加入少许盐。
和水调匀,揉成面团,放入盆内,按平按实。
要做春饼,需要用平底锅。
锅内倒入少许油,置火上烧热,取揉好的面一小块,轻贴锅面,按平摊成一个圆形薄饼,烘烤一会儿,翻面再烘烤,形成春饼。
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