宣政帝哪里吃过什么咸菜腌菜的,这种东西他只听说过,他每日配粥的小菜可都是精挑细选最新鲜的食材,经过多少道加工才能端上来的。
听闻这豆腐乳和咸菜腌菜一个档次的有些失望又有些好奇,他拿起筷子夹了一小块豆腐乳,缓缓放入口中,卓承淮和彭显都捏紧了手心,生怕宣政帝掀了桌子。
却只见宣政帝抿了抿,过了片刻开口道:“这东西真是咸…不过,下饭应是不错,嗯…算得上醇厚吧。
师父说还有另一个吃法,是如何?”
彭显起身拱手道:“禀陛下,还有往上面浇一勺胡麻油与糖的吃法,陛下可要一试?”
宣政帝刚微微点了点头,德保就机灵的退了出去,不过片刻就拿着两样东西回来,分别用银勺挖了一勺浇在另外一块没碰过的豆腐乳上。
宣政帝这次又夹了一点抿了抿,随即又多夹了些许吃了一口道:“这么吃竟然感觉没那么咸,不错不错,这小东西看着不起眼,竟然让朕有了想来碗粥的心思,真的不错不错。”
卓承淮听见宣政帝连连夸赞松了口气,这时门外有尖细的声音禀告道:“启禀陛下,卓侍讲带来的厨子做的民间小食已有几样做好了,可是要先送上来?”
德保一直关注着宣政帝的动作,见他微微颔首,抬高声音对门外喊道:“进来吧。”
三个小太监低头举着三个食盒进了御书房,德保上前一一打开,犹豫先摆哪个才好。
卓承淮偷偷一看,送上来的三样应是一对山楂饼,几小块山楂糕与果丹皮的小拼盘,还有几个糖雪球。
宣政帝看着卓承淮偷看的样子突然觉得有些好笑,突然开口道:“卓侍讲上前来给朕讲一下这些如何用?”
卓承淮偷看被抓个正着飞快的低下头道:“臣遵旨。”
然后低头上前先摆了山楂糕与果丹皮道:“陛下,这两样有些酸,比较开胃,您可以先吃这个。”
宣政帝夹了一块山楂糕放进嘴里,一股子酸气直冲上来,他忍不住多吞了几口口水,轻嚼两下,酸中泛甜,口感软糯,忍不住点点头,也不用他了,直接夹了一个糖雪球。
这个与方才那个正相反,入口先甜,咬进去才觉得酸,与差不多同样的糖葫芦却颇有些不同之处,酸酸甜甜的让他忍不住想再来一个,可是他自幼深入骨髓的礼仪告诉他一道菜不能夹超过三口,也不能流露出自己的喜好来,他心底叹了口气,直接夹向了山楂饼。
这山楂饼做的更是小巧,一个不过两个指节长短,宣政帝咬了一口,皮酥的差点掉下来,幸亏他反应快才没出糗。
连吃三道山楂,宣政帝的胃口彻底被钓了上来,他隐晦的摸了摸胃,扭头问身边的卓承淮道:“不知还有何民间小食?”
正在这时门外又传来禀告声,这次宣政帝重重点了回头,这次上的是蛋黄莲蓉的月饼与云腿月饼,月饼都被切成了小块,宣政帝每种都尝了一下,对云腿的十分感兴趣,这咸中带甜,正合他的口味!
最后送来的是庆俞做的最熟练的面包与蛋糕还有饼干了。
这次做了最拿手的蜂蜜脆底小面包与奶油蛋糕。
吃的连宣政帝这种不怎么爱吃甜食的人都忍不住吃了一整块。
东西撤下去后他对卓承淮亲近不少,自家老师自己知道,这吃食绝对是沈太傅的最爱了,看来沈太傅对卓承淮和陈家几个孩子另眼相看都是因为这个的原因,他还是太傅心中最重要的人嘛。
宣政帝笑吟吟的对卓承淮道:“现在民间竟然已经有这些小食了?看来朕是久未出宫了。”
卓承淮看到宣政帝吃的高兴了也松了口气,言语中也没有了方才那种紧绷感:“启禀陛下,这在民间也是独一份儿,只有京城与山东道府城有几家店罢了。”
宣政帝笑道:“那朕还算占了个先儿?你这方子可是要保密的?”
卓承淮心里一惊,皇上这才是真的干吃干拿啊,还是不拿吃食直接拿方子了!
他拱手道:“陛下,因着京城的店是刚刚开的,臣的岳家只派了一个不怎么懂的师傅跟着过来了,这师傅也只会方才上的几样了,其他的还是得他们家的两个大师傅来才成。
臣先把这几样方子留下给御厨们参考,待岳家大师傅进了京才能送其他的进来,不知陛下可否允许?”
宣政帝一听还有别的呢?有些开心,对身边的德保道:“你可给朕记得,待陈家两个大师傅进京了招一个来御膳房。”
卓承淮又是一惊,这…不止拿方子竟然还要拿人了?!
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