滋啦一声。
锅里放入肉丝,加入林海爱吃的蒜末,生抽,一点蚝油,开始煸炒起来。
香味越发浓郁起来,出锅放在旁边。
给自己倒了杯茶水。
看了看时间,已经过去差不多三十分钟,拿开毛巾,用手戳了戳了面团,很有弹性。
林海先再手上粘了些许面粉,防止面粘手上,拿出面团放在切菜的板子上,预防粘上,先撒上面粉,把面团揉搓成长条形,揪成小面团。
拿个酒瓶子开始擀面。
都擀成薄片,拿起菜刀跟切菜一样,但不要切断。
把切好的面条粘上干面粉,这是怕面条粘在一起。
揭开锅盖,面条沸水下锅,开煮!
拿出林海吃饭的家伙(不是弓箭)等待着面条出锅。
煮了七八分钟后,捞出面条,过两遍凉水,倒进小盆里,加入肉丝卤,搅拌均匀后。
林海端着小盆坐在屋檐底下,闻着空气中泥土的味道,吸溜一口自己做的手擀面,这也太幸福了吧!
秃噜秃噜~~
狂吸两大口面条后,劲道的手擀面参杂着肉丝卤,在嘴里疯狂搅动,可能别人做出来一般般,他有美食手套,做出的面更卤更加美味。
让林海自己都欲罢不能。
吃饱喝足后,端着茶缸喝了一口,满脸享受的闭上眼睛听着雨落下的声音。
人生就该如此!
~( ̄▽ ̄~)~
中午林海又把剩下的面条煮熟,换了个豆角肉卤,这可把斜对面的聋老太太给馋坏了。
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