孙小武紧紧地握住尖刀,深吸一口气,然后毫不犹豫地对着猪脖子猛刺下去。
瞬间,鲜血如喷泉般喷涌而出,溅洒在四周。
一旁的小伙计被这突如其来的场景吓了一跳,但他很快回过神来,急忙拿起木盆去接猪血。
阎颜静静地站在一旁,看到猪血喷涌出来,遂向丁老板望去。
丁老板专注地看着孙小武的动作,脸上露出了一种经验丰富的从容。
当察觉到阎颜的视线时,他微微点头,表示认可。
阎颜嘴角微微上扬,露出了一个浅浅的微笑。
放过血的猪肉,腥臊味会小很多,处理起来也相对简单。
只见热水浇上去,伙计们动作麻利地刮毛,开膛。
几个伙计加上一个专业的孙小武,行动迅速,不多时就把野猪分割完毕。
特别是孙小武一套动作行云流水,沉浸在杀猪的兴奋中,从给野猪放血的那一刻起,他整个人都处于一种莫名的亢奋状态,这回总算是过足了杀猪的瘾!
“这野猪真肥!”
孙小武感叹道:"
看看这肉,简直不像是野猪肉了,这可比宋屠夫送来的猪肉还要肥!”
“还真是!”
林掌柜看着那刨开的猪肉,也跟着发出了赞叹。
然而,丁老板却皱起了眉头。
他刚才在厨房里看到了一早送来的猪肉,那肉又瘦又柴,与眼前的野猪形成了鲜明的对比。
这宋屠夫最近真是越来越不像话了,送来的肉越来越瘦,而他自己却越来越肥!
看来,酒楼是时候换一家屠户送肉了。
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