“你是!
……”
中年男人环顾四周:“你这里还真是三年如一日,没有一点变化。”
“不过也是这样,走过路过,看到就知道是你的店。”
当年知遇之恩,林柚从没有忘记过。
今日意外重逢,他不想错过,急急问道:“这位先生,你……为什么会选【好好吃饭】登上悦食榜?”
中年男人思索一会儿,不紧不慢地说:“我还记得,那天晚上你准备了两道菜,一碗阳春米线,和一份炸蛋。”
“食材尚可,手艺过关。
整体属于中上水平,有可圈可点之处,当然……不太成熟,有许多可以改进的细节。”
“但……那两道餐品,都有一种很特别的味道。
我尝过很多五星级或是米其林大厨的手艺,出品当然非常优秀。
食材是最顶级的,刀工和火候都一丝不苟。
但是,都没有那种特别的味道。”
林柚瞪大眼睛,视线越过中年男人,疑惑地看向沈玦。
王芸香做的菜里,有一种特殊的佐料。
这件事是沈玦告诉他的。
后来转行开始做餐饮,他一直提醒自己,要以王芸香为目标,不断努力,即便可能要花上多年时间,也是值得的。
但中年男人的话……又是怎么回事?
难道在摆小吃摊时,他就已能做出和王芸香一样的菜了?沈玦是怕他志得意满,飘到天上,才没有告诉他的么?
沈玦没说什么,他微微别开脸,看向其他地方,回避了林柚的目光。
中年男人继续道:“回去以后,我思考了很久,是否要为【好好吃饭】发起这个特别推荐。
毕竟,悦食榜上从未出现过连店面都没有、人均十五元以下的小吃摊。
很难做出决定,我就把【好好吃饭】也推荐给了其他评委,想要听一听他们的想法。”
“那之后的几天,还有更多的匿名评委光顾了你的【好好吃饭】。
敲定名单的时候,我们还经历了一场激烈的讨论。”
“最终,我们想起来悦食榜设立的起点,是发现、分享我们自己身边的美食。
而一家平价、好吃、不会带来任何压力的小吃店,完美地契合了这一点。
我想,只有百元以上、充斥着红酒鲍鱼的美食榜单,也到了该改变的时候了。”
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