周渡平静地着他们“没有不敢比。”
“那等什么”
两位大厨显得很着急。
周渡的视线在厨房里扫了一圈,见都是一群热闹不嫌事大的,出声道“就这么比试未免太过于单调,不如下点赌注。”
“赌注”
两位大厨一怔,很快便反应过来,这是个捞一笔的好机会,“好啊,我们两人一人出一两银,我们若输了你们得二两银,反之你们得补二两银给我们。”
“可以,”
周渡没什么问题,着沈溪道,“不过我有个条件,你们若输了,得主动给他打下手。”
“没问题,”
两位大厨答应得倒是爽快,很快就暴露了本性,“不过你们输了,可就不能再赵府留了。”
沈溪赶紧道“这是自然,我若技不如人,也没脸在这里继续待下去了,自会与赵管家说清,自行离去。”
两位大厨一沈溪如此爽快,心中郁气一消,立刻道“那就别耽搁时间了,现在就开始,请吧。”
说罢,那位掌厨房的大厨就让人给沈溪收拾出了个灶台。
沈溪在挑食材,周渡没见有人帮忙,走过去问道“需要帮忙吗”
沈溪在面粉袋子里抓了一把面粉捻捏着,听见周渡的问话,摇了摇头,“不用,你坐着就好。”
既然他不需要帮忙,周渡也就不强求自己了,站在一旁默默观战。
沈溪在挑面粉的时候,那边的大厨已经开始在和面了。
沈溪把厨房里的所有面粉都挑选了一遍,可能是没找到满意的,微微蹙了一下眉,又转回去选取了一袋他刚才捻捏比较久的面粉,拿了几个鸡蛋,回到灶台上,将鸡蛋清打入面粉中,慢慢进行糅合着。
他这边还在揉面,对面的大厨配合得十分默契,一位大厨已经发好了面,将面摊在案板上,用擀面杖铺开面团,擀成一面面皮,对折后切成面条的形状。
另一位大厨则是在一旁用小炉子熬着什么秘制酱汁,连放调料的动作都是背着人放的。
面条切好后,一根一根开水下锅,煮开后,又加入冷水再次煮开,捞起,面中放熟油,加入蒜水、秘制酱汁、芝麻酱以及熟油辣椒以及各类调料拌匀后,推到人前。
“甜水面,请品尝。”
这时,沈溪刚揉完面,他动作不疾不徐,不慌不忙地找块白布盖在面团上醒面。
厨房里的人都自觉拿了一副碗筷,挑了根两位大厨的甜水面品尝。
周渡拿了两副碗筷过去,替自己和沈溪都盛了点面,端过来品尝。
还未待他入口,先前品尝到的下人们已经开始惊叹了起来。
“好吃”
“好香啊”
“这面绝了”
“我从来没有吃到过如此好吃的面条”
周渡抿了抿唇,挑起碗中面条,尝了一口。
味道确实还行,有滋有味的,但总觉得少点什么,这缺少的一点味道,顿时就让周渡对这碗面条丧失了兴趣,吃了一口,便不再碰了。
倒是沈溪抱着周渡给他盛的那碗甜水面吃得津津有味“确实挺好吃的。”
周渡见他都吃到微微眯眼了,无声道了句“没出息。”
旁人没听到周渡的话,可都听到了沈溪的话,一位小厮吃完抹了抹嘴,得意道“那是,我们章大厨当年可是安阳镇里做面食的一绝,老爷可是费了好大一番功夫才把他给挖进府的呢。”
小厮捧了一个,也不忘捧另外一个“当然朱大厨的料汁也是绝了,这面条配着这料汁这么一嗦,天下美味不过如此。”
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