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第20章 面馆挑战赛二（第3页）

他好心地劝起了墨非。

另外一人也点点头，示意自己吃不下墨非做的面。

“啊哈，师父赢了”

围观的李丰水的徒弟大声欢呼起来，李丰水嘴角现出冷笑，向墨非的眼神愈发寒冷。

“啪”

欢呼声还没有停下来，被响亮的拍桌声生生打断了。

“李教授，你想干什么”

女评审被吓了一跳，站起来指着李教授大声质问。

厨房里瞬间安静下来，李教授搓了搓拍红的手，不紧不慢地说道“你们是李大厨的顾客，也是评审，希望你们要公平公正，请先品尝完两份面再表态。”

他接着说道“我都品尝完了，我就先说说我的法。”

“李大厨的面，非常不错，色香味俱全，面条爽滑，汤亮肉足，可以说是面中精品。

不过”

说着，他话锋一转“不过，李大厨太注重老汤的作用，面条反而成了汤的陪衬，没有挖掘出面条本身的特色，即面的香味和韧性。

老汤，成就了面条，也让面条丧失了面的特点。”

他指着墨非做的阳春面，“这个小伙子做的面，你们还没有尝，我简单说说。”

“我尝第一口，就被面条的鲜味所震撼，因此发出咦的声音。”

“尝第二口，被面条的爽滑柔韧所打动，瞬间全身一震，不由发出啊的惊叹。”

“我尝第三口，突然觉得这面的味道不止于此，还应该更加美味才行，总觉得缺少点什么，因此有些遗憾，才会叹息一声。”

“而尝了第四口才明白，你们店里的面粉，不过是一般的高筋粉，如果是来自那里算了，你们也搞不到那里的面粉。”

“总的来说，如果满分一百分的话，李大厨的面我给80分，小伙子的面我给85分。”

李教授一口气说完，所有人都呆住了，墨非的得分居然比李大厨高5分。

这不科学呀

墨非暗暗点了点头，心想这个李教授确实有水平，居然能尝到原材料的不足。

确实如此，如果换成了来自新月沃土的面，再加上雪山矿物质水和虎跑泉的泉水，滋味肯定会再上几层楼。

女评审亚茹一脸的不相信，她一屁股坐下，捡起桌上的那双筷子，夹起几根阳春面送入口中，顿时头脑一震，吃惊地张开了嘴，接着大口夹起面条，滋溜滋溜吃了起来。

其余三人也将信将疑，试探着吃了一小口，结果，三人都震惊了。

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