每一桌四道凉盘,菜一上来便引起了一阵阵的窃窃私语。
“伱瞧人家做的凉菜,光是这卖相咱就没见过,真漂亮!”
“来来来,别光着,都动筷子。
嗯味道也很好,蛮好吃的。”
杜少杰今儿刻意在摆盘上下了功夫,这在一般的宴席中并不多见。
他靠着过硬的雕刻技艺,以及恰到好处的调味,四道凉菜一出场就征服了在座的宾客。
【手抓肉】提前就炖上了,这时正好出锅。
第一道热菜就是它了,这道菜也是当地深受大众喜的一道菜。
接下来,他开始炒糖醋里脊。
里脊肉已经过了油,在锅里炒好糖醋汁,翻炒几下,让里脊肉上均匀的包裹上芡汁,就可以出锅装盘。
第二道菜,【糖醋里脊】随即端上了桌。
杜少杰这时才开始做【大盘鸡】,大盘鸡需要炖煮一会儿。
趁着这个空档,他做好了【干烧鲤鱼】,第三道菜也就是鱼菜上了桌。
新郎新娘开始敬酒,陆一鸣这一桌都是些重要的客人。
鱼菜上来了,那就得先喝个“鱼头鱼尾酒”
,放下酒杯,陆一鸣热情招呼大家吃菜。
“一鸣,你这是从哪儿请来的大师傅?这道【干烧鲤鱼】做的非常地道,我可是有好几年没吃到这么美味的干烧鱼了。”
大家纷纷动了筷子,一位年近五旬的男子尝了一口【干烧鲤鱼】,不禁露出了惊喜的神色。
他随即向了陆一鸣,很有感慨的说道。
“老领导,喜欢你就多吃点。
我今儿请来的是老龙河农场的杜师傅,杜师傅年纪不大,但技艺精湛,希望大家都能吃好。”
陆一鸣哈哈一笑,介绍了杜少杰的身份。
满桌的客人都觉得今天的菜不同凡响,和国营饭店的大师傅有的一拼。
这会儿菜还没上齐,于是大家对于后面的菜肴更充满了期待。
“年轻人能有这手艺,可不简单啊!
一鸣,等回头你给我介绍一下这位杜师傅,我想认识一下。”
老领导听到老龙河农场,心里不禁一动。
然后一边吃菜,一边貌似随意的说了一句。
“那没问题!
你今天能来,真的是出乎我的预料。
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