《穿到古代去养猪(美食)》全本免费阅读
肚包鸡已经煮好,福珠把晾凉的猪肚从中间剖开,将整鸡取出剁成块,猪肚切成条,再放回原汤中煮上两刻钟。
腌笃鲜出锅时撒入剁碎的葱花,鲜的可以掉眉毛。
胖厨娘和瘦厨娘忍了两个时辰了,这道菜出锅时,两人一左一右凑过头来。
福珠哭笑不得,幸好自己多做了些:“婶子,你们拿个碗吧,咱们尝尝味道。”
要说能盛出多少,是不现实的,对于两厨娘来说,能尝尝味道就已知足。
凉拌虾仁儿只需将虾子煮熟后拨出脆嫩的虾仁,胖厨娘和瘦厨娘动作熟练,虾子深受当朝贵族人群的喜爱,一般烹炒食用,白灼没有什么滋味,众人排斥。
不过福珠转手又调制了酱汁,在碗里倒入酱油、陈醋、白糖、胡椒粉、辣椒面、蒜末,最后和入温水,与黄瓜条和嫩玉米粒搅拌,给虾仁穿上了红嫁衣,光是看着嘴唇都感觉到了酥麻。
白灼茼蒿和虎皮青椒是纯素菜,茼蒿摘掉老根,叶子嫩的很,没有坏的,锅中加入盐和清水煮开后将茼蒿焯至半熟,再将蒜末与调味爆香,淋在码齐的茼蒿上就成了。
青椒掐头去尾,煎至表面微微皱起,皮肉分离,呈虎纹状,倒入酱汁,焖至收汁,这才算烧到食客嘴里。
胖瘦厨娘将三道菜送至花厅,退下后迫不及待回到厨房,只为那口腌笃鲜。
肚包鸡出锅时撒上芫菜提香,奶白汤中一点绿,闻到的是乳油香,感受到的是生机。
6岸端着厚厚的砂锅,福珠跟着他来到正屋,听6离传话,食客想见一见她,福珠也隐隐感觉到,她要见的不是一般身份的人,虽有紧张,但也略有激动,毕竟要见到大人物了不是。
哪知,屋里入目的是狼吞虎咽的老人们,6离坐在下手的地方,手边已经堆了两个空饭碗。
众人见一柳眉杏眼的姑娘惊讶地看着自己,也稍作收敛,安御医还瞪了眼沈夫子。
福珠认出了救原主的胖郎中,也就是安御医。
6离见她微微愣,开口道:“先生,这便是做菜的董娘子。”
6离口中的先生便是宁王,他自小体弱,在宴会被6林捉弄晕倒,让祁将军家的儿子祁靖遇到,二人由此成为朋友,也阴长阳错拜了宁王做了先生。
福珠向众人行礼,6离又依次介绍到:“这位是安御医、沈夫子和胡县令。”
“各位大人好!”
说完又行礼对安御医道:“多谢御医救命之恩”
胖郎中一愣,仔细端详福珠:“你是那个磕破头的丫头!”
他对这丫头印象深刻,当时瘦的只剩下一把骨头,头上流着汨汨的血。
当时他也以为这姑娘救不过来了,没想到两个月不见,眼前的姑娘鹅蛋脸,脸颊鼓鼓的,个子也窜了不少。
“对,就是我,您都没有收我的诊金,没想到在这里遇到了您!”
福珠还记得那个胖郎中匆匆跑掉的身影:“不知诊金几何,这是一定要付给您的!”
“你真要还我诊金?”
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