言凌云摘,孟云接,两人一来一回,配合默契。
两人直播间里的观众早就已经习惯了这种模式,但是从丽莎直播间来的观众在短期还没办法适应这么大幅度的转变。
什么情况现在难道不是“最终冲刺战”
吗怎么忽然间停下来了
她们到底在干什么
一直不远不近地跟着她们的丽莎,在原地徘徊了一会儿,也学着言凌云的动作,蹲下身体寻找菌类。
只不过,她虽然有野外生存的经验,但对于菌类的了解却并不是很充分,只能够凭借着最朴素的经验,挑着摘了一些颜色比较素净的菌类。
摘好蘑菇后,丽莎犹豫了一会儿,才捧着蘑菇来到言凌云面前。
言凌云出了丽莎想要与她们破冰的想法,她仔细地分辨了一番丽莎手里的蘑菇,从里面选出了几个圆滚滚的浅黄色蘑菇,却将那几个白白净净的蘑菇留在了丽莎手里。
“你最好将这几个蘑菇扔掉。”
望着丽莎眼里的不解,言凌云颇有些哭笑不得。
很多人对菌类的固有印象太过于深重,总觉得但凡是颜色鲜艳的,就一定是毒蘑菇。
反之,只要是颜色朴实无华的,就一定是可食用的蘑菇。
这种判定标准,的确能够规避掉很大一部分毒蘑菇品种,但也容易让一些不符合这条规律的毒蘑菇成功“瞒天过海”
,其中就包括丽莎手中的这些蘑菇。
丽莎手里的蘑菇,呈现奶油白,伞状,上去仿佛满足可食用蘑菇的一切标准,但是它小小的身体,却藏着大大的毒性。
“这是致命白毒伞,虽然外表很白净,但实际上是一种剧毒的菌类,会令使用者的身体各部分器官迅速衰竭,误食白毒伞后的死亡率,达到了95以上。”
听完言凌云的解说,不只是丽莎吓得将刚才捧在手心里的白毒伞扔在了地上,就是直播间里的观众们也忍不住感到一阵后怕。
我的天这居然是毒蘑菇起来完全不像啊
我一直都以为,只要是白色、黄色、褐色,没有什么波点的,就是可食用的蘑菇
我也是忽然想到之前去山上的时候,我到过这种菌类,当时我还想摘一些回家炒菜吃,现在想想,幸好没这么干
在被白毒伞吓到后,丽莎每次但凡见到一种菌类,都要先给言凌云提前一眼,确定没有毒性后才去摘。
就在丽莎来回跑的时候,言凌云和孟云对视一笑,在丽莎来回跑的时候,她已经被无声地临时接纳进了队伍中。
时间靠近中午,三人都感受到了饥肠辘辘的滋味,言凌云果断地在一处靠近河流下风口的空地暂时落脚,顺便准备今天的午餐。
一味地赶路未必是最有效率的办法,适当地停歇下来,储存体力,才能够达到事半功倍的效果。
雨后的森林里,菌类层出不穷,抱着满满一箩筐的各色菌类和嫩得可以掐出水的笋尖,已经与米饭阔别许久的言凌云,选择了一种奇特又奢侈的烹饪方法。
“其实菌子里面,也存在着鄙视链。
一般在最下层的是各种杂菌,包括奶浆菌、鸡油菌之类的,还有甚至叫不上名字的各种菌类”
言凌云一边说着,一边将这部分“杂菌”
挑出来,然后用溪水洗干净后,用石刀将这部分菌类剁成了米粒大小的碎颗粒。
“再往上一点,在中间阶层,有羊肚菌、竹荪之类的,可惜今天没有找到。
但是我们却找到了另一个,处在菌子鄙视链顶端的牛肝菌。”
被言凌云拿到手中的牛肝菌,整体的形象矮矮胖胖,显得格外壮实,菌帽也相当紧实,伞帽呈现褐色。
“牛肝菌其实有很多种,有一个叫做见手青的牛肝菌,虽然也属于牛肝菌,但却是有毒的菌类。
想要区分见手青,其实方法非常简单,就是用手在伞下的黄色部分,轻轻捏一下,假如那块部分从黄色变成了青色,那么这就是见手青了。”
解说的时候,言凌云手下也没有闲着,她将牛肝菌洗干净后,用石刀切成了薄片。
而之前的嫩笋,也一并被切成了薄片。
“菌类是一种神奇的食材,不同的菌类有着不同的软硬口感,随着烹饪时间和火候的不同,也会赋予菌类不同的感觉,或软,或韧,或弹。”
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